Aël Théry
Anthropologie et documentaire
Anthropologue, Aël Théry travaille sur la transmission, l’apprentissage et l’exercice du métier de cuisinier en Chine, après une formation en langue et civilisation chinoises puis en hôtellerie-restauration.
Elle a co-réalisé avec Marine Ottogalli le documentaire Ayi, portrait d’une cuisinière de rue à Shanghai.